葡萄灰霉病是目前設(shè)施栽培中第一大病害，主要特征就是爛，是引起爛芽、爛花、爛果、爛枝的主要原因。

灰霉病發(fā)生迅猛，發(fā)生周期長，高濕、寡光照是發(fā)病的主要條件，今年的天氣很適合發(fā)病，這段時間連續(xù)陰雨是發(fā)生的高峰期?？偟膩碚f，灰霉病有兩個發(fā)生高峰期：花序分離期到謝花后、果實轉(zhuǎn)色成熟期。需要尤為重視。

設(shè)施栽培每增加一層膜，光照要削弱兩成，棚里就是一個高濕寡光照條件，高溫對病菌有抑制作用，但是葡萄萌芽以后，我們?yōu)榱吮苊饣ㄑ客嘶苊夤?jié)間徒長，我們都是萌芽以后有目的把溫度控制在30℃以內(nèi)的，而這個溫度，這個濕度，這個光照強度，都是有利于病菌侵染的，病菌多通過傷口、幼嫩組織、衰敗組織實現(xiàn)侵染。陰雨潮濕天氣進行疏花、疏果及抹芽摘心操作，顯著加重病害發(fā)生。

（圖片來源：191萊西服務(wù)站-玉香植保）

目前來看，灰霉病我們不能單純的只用藥來防：

底肥質(zhì)量差，葡萄休眠時間不足或地溫較低等因素導(dǎo)致萌芽后枝葉生長無力，芽萌動后，遲遲頂不起來，但是濕度大，芽尖蓄水，這種情況是最容易導(dǎo)致爛芽的；

氮肥過量或枝條徒長，導(dǎo)致鉀鈣硅這些元素不足，或者棚內(nèi)溫度高，出現(xiàn)枝條徒長跡象，導(dǎo)致新生組織過于“稚嫩”，對病害的抵抗能力是天然不足的，加重病害發(fā)生。

（圖片來源：191萊西服務(wù)站-玉香植保）

葡萄灰霉病綜合防治：

防治葡萄灰霉病不能單純依賴農(nóng)藥，保證葡萄萌芽后生長有力、避免枝條徒長、降低設(shè)施內(nèi)濕度、避免人為因素刺激發(fā)病是降低病害威脅的主要措施。

一、保證萌芽有力。

保證葡萄萌芽有力，避免爛芽，核心要素是：

1、保證底肥質(zhì)量。

葡萄從萌芽到臨近開花，主要用的是樹體和根系的儲備養(yǎng)分，就是由我們的底肥轉(zhuǎn)變過來的。施用底肥，最晚在葡萄落葉前一個月，最早在平均氣溫低于22℃以后。

因為一般情況下，施肥后根系把肥料吸收再送到葉片上，葉片通過光合作用轉(zhuǎn)換成養(yǎng)分，再送到根系貯存起來，這個過程最少需要1個月，因此使用底肥最晚需要在落葉前一個月使用，最早不能太早，溫度高于25℃，使用底肥肯定需要開溝或者旋耕，根系容易切斷，形成爛根；溫度高的時候，葉片是不干活的，一般情況下，溫度超過30℃，葉片制作養(yǎng)分的能力是急劇下降的。在氣象學(xué)上，連續(xù)4-5天，白天平均氣溫低于22℃以后，才是真正秋季的開始，因此氣象上的秋季開始是我們用底肥的最佳時間。

施用底肥前，需保證新鮮功能葉數(shù)量。采果后整理枝條時，需留一到兩個新副梢。

教材上說，葡萄的葉片功能大致能維持110天，這個數(shù)據(jù)是比較理性的，往往我們棚內(nèi)高溫，隔三差五的使用農(nóng)藥，使用調(diào)節(jié)劑，葉片衰老是很快的，一般情況下，通過這幾年對葉片活性的測定，一般是80天以后，葉片活性下降，所以說我們使用底肥的時候，如果一樹的老葉，肥料使用后，沒有有效的葉片來進行轉(zhuǎn)化。因此我們在采收后，需要增加一些新鮮的功能葉來保證底肥的質(zhì)量。

底肥有農(nóng)家肥或有機肥為主，農(nóng)家肥至少兩噸。每畝搭配50-80斤復(fù)合肥，樹旁50公分外溝施或平鋪后旋一遍均可，最好實現(xiàn)斷根。這個時候斷根處理，對樹體不是一個傷害，因為秋季是根系生長的另外一個高峰，這個時候斷根，反而有利于根系的生長。

限根栽培，江蘇很多人都在用，但是使用的效果并不好，最主要問題是限根栽培條件下根系難以更新，限根栽培條件下土壤中有些元素是越吸越少的，并且還花錢買不到。車?yán)蠋熢谑褂孟薷耘鄷r，施底肥時，一個限根盤，半徑1米開外，在樹盤外60公分，選四個角，土全部切掉，把里面的根系也切斷，然后把拼土調(diào)好后，填入，這樣實現(xiàn)根系的更新，這樣就能減少控根栽培的很多負(fù)面影響。所以說用秋施基肥，最好是斷根的，土壤溫度也下來了，只要我們保證土壤濕度在六成以上，新根生長質(zhì)量是很高。

用肥后灌大水，然后保證土壤濕度在60%以上。如大水灌后或因持續(xù)陰雨導(dǎo)致土表板結(jié)，最好通過耙土增強土壤透氣性。

2、保證充分休眠。

我們以往都提需冷量，就是葡萄在7.2℃以下經(jīng)歷的時間，就叫需冷量，傳統(tǒng)認(rèn)為葡萄經(jīng)歷足夠的蓄冷量才能完成休眠，萌芽后才能正常生長，這幾年由于廣東和云南的大量栽培，那里常年不落葉，必須在采完果用完底肥后，人為干旱脅迫，還得千方百計的折騰葉片，才能讓葉片黃化脫落。因此大家懷疑了，這個樹全年都在萌芽都在生長，根本沒有休眠，但長得都正常，這個需冷量到底對不對。這兩年我們葡萄的基礎(chǔ)理論研究取得了一些進展，重新修定了葡萄需冷量的相關(guān)理論。

葡萄未進入深度休眠，可直接催芽。如已經(jīng)進入深度休眠，需保證足夠休眠時間，萌芽后方可正常生長，否則表現(xiàn)為萌芽不整齊（弱枝細(xì)枝先萌發(fā)，壯枝粗枝后萌發(fā)）、生長無力（在臨近上色的時候，用再好的肥料，總是半死不活的，上色質(zhì)量強化不了）。

早熟品種需在7.2℃以下低溫環(huán)境經(jīng)歷800小時左右，大致一個月時間，方可保證休眠質(zhì)量。經(jīng)歷這么長時間的低溫刺激和低溫處理，芽眼內(nèi)的脫落酸才會降下來，才能保證萌芽后的正常生長。單氰胺可替代部分（1/4）休眠時間，但整體效果有限。

尤其北方日光溫室，霜降后可采用白天覆蓋保溫被，夜間大通風(fēng)的手段，切實保證棚內(nèi)低溫；一般情況下，在我們江蘇、河南、安徽，就算你用三膜促早，需冷量都能基本保證，但是在安徽南部再往南一點，已經(jīng)進入了深度休眠了，你已經(jīng)進入了深度休眠了，你只能保證他充足的休眠時間，不要急于提前破眠。

3、保證春季根系活性。

根系的作用不僅僅是吸收水肥，葡萄要萌芽，除了養(yǎng)分供應(yīng)，還需要大量的內(nèi)源激素刺激，尤其是細(xì)胞分裂素，而細(xì)胞分裂素主要是毛細(xì)根的根尖分泌的，甚至越冬的養(yǎng)分都是儲存在根系里面的。春季根系活力直接影響長勢。

影響春季根系長勢的主要因素：一是濕度，二是溫度，三是土壤透氣性。可以施用海藻腐植酸平衡液（度根）促進根系活力。

穩(wěn)定提升地溫，是促進根系生長的重中之重。

二、穩(wěn)定提升地溫。

露天栽培萌芽前一個月，或促早栽培閉棚前，大水漫灌，一次性灌透地表50公分左右，切忌小水勤澆；因為在大棚提溫初期，你每澆一次水，有可能就把土壤溫度往下壓了一次，除非你是深井水，土溫度恒定在14-16℃。

大水過后地表干涸，采用旋耕（深度5-10公分）或耙土，打破地表板結(jié)，促進透氣。因為這幾年大家都是過量用肥，過量用肥最直觀的副作用是土壤鹽漬化，只要大水過后，地表板結(jié)，土壤透氣性差，不僅氧氣進不去，熱量也沒辦法跟著氣體進去，這也會影響地溫的提升。

清理棚內(nèi)雜草或其他植被，保證地表裸露，接受光照是提升地溫最有效措施。

單膜設(shè)施栽培，在露天葡萄萌芽前50-55天，開始升溫，蓋好外膜后等發(fā)芽后再蓋地膜。

雙層膜栽培，在露天葡萄萌芽前80-85天，開始升溫。先蓋外膜，一周后蓋內(nèi)膜，等到發(fā)芽后再蓋地膜。

地膜覆蓋過早，會使棚內(nèi)空氣濕度過小，萌芽不整齊，這是關(guān)鍵。

升溫階段，要緩慢，確保氣溫地溫同步提升。前期一周內(nèi)不超過15度，一個月之內(nèi)不超過25度。從蓋膜、再密封，保溫好的情況下，30天左右就會發(fā)芽。最后的溫度，極端溫度不要超過35度。溫度過高以防徒長。

（溫度過高，容易導(dǎo)致枝蔓徒長，花序退化。）

設(shè)施葡萄萌芽整齊后蓋地膜（可用上一年的舊棚膜），地膜覆蓋的質(zhì)量也很關(guān)鍵：

1、薄膜的厚度：5-7絲。上一年的舊棚膜可以作為今年的地膜，減少開支。

2、鋪膜的質(zhì)量：要細(xì)致。整個園子全部鋪完，使土壤中的濕氣上不到空氣中。如果蓋膜之后濕度還是很大，達不到防治灰霉病的效果。

三、避免萌芽后枝條徒長。

葡萄萌芽后，通過農(nóng)事操作，培養(yǎng)中庸枝條，既是生長商品果的需要，也是降低病害威脅的需要。

以往我們一直強調(diào)陽光玫瑰要旺樹栽培，因為陽光玫瑰果粒又大，糖度又高，果肉又脆，可溶性固形物質(zhì)含量又高，還要有香味，果實發(fā)育注定對養(yǎng)分需求要高，但是陽光玫瑰在后期有一個問題困擾著大家，那就是陽光玫瑰的果銹問題，針對陽光玫瑰的果銹，我們提出了很多假設(shè)。但是，日本的研究，日本在16-18年已經(jīng)基本總結(jié)的差不多了，第一個，他們強調(diào)果銹是一個生理現(xiàn)象，第二個，陽光玫瑰的果繡發(fā)生是沒有規(guī)律可循的，第三個，結(jié)果枝條粗度在1.3左右，整體葉面積達到一定程度，是避免果銹有效的措施。

陽光玫瑰要想不果銹要青，枝條粗度要1.3左右，這是中庸略強，整體有效葉面積要大，這要求節(jié)間要短，最好節(jié)間曲指向前延伸，這就是典型的中庸枝條。所謂的中庸枝條，就是在枝葉生長和果實生長達到一個平衡，有利于生長商品果，而且可以極大的降低病害威脅。中庸枝條長出來的新生部分，很快可以成熟，不給病害太大的侵染機會，養(yǎng)分供應(yīng)充足，意味著抗病能力強，不存在旺長的風(fēng)險，幼嫩組織有限，病菌侵染周期短，管理起來病害也能更省心。

萌芽后至開花前，避免設(shè)施內(nèi)高溫，根據(jù)夜間氣溫，決定白天最高控制溫度。一般建議達到25℃即通風(fēng)降溫。一般情況下，萌芽以后，開花以前，設(shè)施內(nèi)溫度高，大家最常見到的是花芽退化，和節(jié)間距徒長。

葡萄萌芽后，根據(jù)枝條表現(xiàn)決定抹芽定枝時間，如新生葉片偏黃、腺珠稀少，可在可見花絮后進行抹芽定枝；如葉色濃綠、腺珠眾多，可鄰近花絮分離期抹芽定枝；葉面把架面擺滿，但不要相互遮擋，保留副梢可以但不要讓架面郁蔽，合理的枝間距是保證架面通風(fēng)透光性、病害輕重的關(guān)鍵。

根據(jù)具體長勢，靈活使用水肥及調(diào)節(jié)劑促進或抑制枝條生長，比如陽光玫瑰喜肥水，但如果長勢過旺，就需要控了。

四、強控弱促、強化葉面給肥。

鄰近花絮分離期，根據(jù)生長點態(tài)勢判定長勢情況：

生長點彎曲呈90度，表明長勢中庸，無需進行太多干涉。

生長點呈“小、直、白”狀，葉片邊緣下垂，樹勢較弱，則采用五至六葉期摘心，調(diào)節(jié)養(yǎng)分分配手段，使養(yǎng)分集中朝花上供應(yīng)，促進花絮的發(fā)育，花絮的分離；在六葉一心期以后了，有一個很籠統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)新生葉片展開，達到正常葉片三分之一的時候，這個葉片養(yǎng)分就能實現(xiàn)正輸出，這個時候再用肥，就能正常吸收利用了，樹勢弱，滴灌葡彩葡萄專用平衡肥（22-10-20+TE），搭配氨基酸或海藻腐植酸平衡液（度根）；葉面噴施海藻腐植酸平衡液（度根）或碧護類成分，搭配鋅、硼類及高氮鉀類葉面肥。

生長點勾頭明顯，表明樹勢偏旺，則可延遲摘心或花絮自然分離良好可不摘心，這樣可以保證臨近花期，幼果發(fā)育的時候，樹上功能葉片多幾片；為了保證不旺長，可在5-7葉期滴灌葡彩磷酸二氫鉀，一畝5公斤；葉面噴施縮節(jié)胺，搭配鈣、硼及高磷鉀類葉面肥。

五、降低棚內(nèi)濕度。

葡萄萌芽期間，濕度越高，越可保證萌芽質(zhì)量。萌芽以后，濕度小則不利于新梢生長及花絮分離，濕度大則不利于病害防治。

提溫、通風(fēng)、鋪地膜均可有效降低空氣濕度；鋪地膜可在萌芽后進行。進入五月以后，根據(jù)地溫情況及時撤除地膜；如果地溫已經(jīng)持續(xù)接近25℃，得趕緊去除地膜，溫度再高，根系就會萎縮了，這個時候可以通過土地長草降低地溫。有過研究，果園長草，溫度能降低2℃，濕度能提高兩成。地溫過高也可以通過沖施一次海藻腐植酸平衡液（度根）促進根系活力，一畝一升。

或75%的遮陽網(wǎng)，對折放到樹兩邊，草也能控住，濕度也保住了，溫度也降下去了，這是近幾年做下來最好的一個措施。

注意這個時候不能使用黑色除草布，黑色除草布吸熱很厲害，夏天使用黑色除草布，溫度會很高，不利于根系發(fā)展，陽光玫瑰的病毒病就容易發(fā)生。

六、降低農(nóng)事操作對病情的刺激作用。

花期前后需大量進行抹芽定枝、摘心抹梢、疏花、疏果等操作，均會在樹上導(dǎo)致大量傷口，存在刺激發(fā)病的風(fēng)險，這些工作盡量在晴天進行。

在抹芽定枝、鄰近花絮分離期摘心、疏花、疏果以前，如連續(xù)陰雨，先噴施內(nèi)吸性藥劑，預(yù)防病害發(fā)生。

拉穗、保果及膨大處理時，在調(diào)節(jié)劑中添加殺菌劑，既可降低病害風(fēng)險，也可降低農(nóng)藥使用成本。

七、有效成分（藥劑防治）。

灰霉病有效成分主要有：異菌脲、腐霉利、多菌靈/甲基硫菌靈、咪鮮胺、乙霉威、多抗霉素、抑霉唑、啶酰菌胺、嘧霉胺、嘧菌環(huán)胺、咯菌腈、氟唑菌酰胺、己唑醇等。

腐霉利（抗性大）、多菌靈/甲基硫菌靈（活性低）、乙霉威（成本高）、多抗霉素（成本高、假藥多）、己唑醇（生長抑制能力太強）等成分，或因抗性防效不穩(wěn)定、或活性較低、或性價比較低、或安全性較差，不建議用于灰霉病防治。

目前主流防治灰霉病的藥劑主要有：異菌脲、嘧霉胺、嘧菌環(huán)胺、咯菌腈、抑霉唑、氟唑菌酰胺等。（文章來源：191農(nóng)資人）

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